新埔旱坑里情繫故鄉-柿餅的故鄉–新埔 十一月份新竹市觀光休閒旅遊導覽協會例會會員學習之旅,拜訪新埔雙堂屋、旱坑里柿餅製作園區–劉興酒店工作武的金漢柿餅園區,順道至湖口老街享用道地客家美食。 劉家–雙堂屋位於義民廟與新埔之間,當行馳過高鐵的高架往前約100公尺,左邊的路旁澎湖民宿即可看見這座一堂六橫屋的聚落,現為新竹縣指定古蹟,更是縣內保存相當完整的一座家族宅院,甚至後方的祖塔造型都具有特色,可以漫步觀賞。房屋出租 劉家人的熱情,開放家園供人參訪,到訪者別忘了尊重別人保存的傳統建築,參觀之餘,更當珍惜保這存完整的聚落。 沿新埔方向前行,看見新小額信貸埔教堂轉彎,即可前進旱坑里,整條道路上除有節令水果,亦有十餘家的柿餅加工廠,每當柿子成熟時,這一帶柿餅加工進入製作柿餅的忙碌季節,房屋二胎近十餘年配合柿餅節活動,已獲得很大的迴響,尤其在假日,小轎車幾乎停滿道路兩旁,也為此地帶來豐厚商機。 路邊亦有三座木炭窯,終年不定21世紀房屋仲介時燒木炭,來此參訪多次,終於捕捉到出窯的鏡頭真是難得。 金漢柿餅劉興武承襲父執輩的家業,記得二十幾年前拜訪時,僅在門口搭起架子曬柿支票借款餅,這些年來從事加工之餘更學習認識柿子的成長與相關專業知識,每一次來訪,不僅享受美食,更分享專業的介紹,這樣深入解說,凡是進園的人烤肉食材都能感受那份堅持與熱情,柿餅不只是農產品,更是將農產品產業創意文化深耕,讓我一次又一次的造訪中獲益良多。 沿著湖口台地的茶園,進關鍵字行銷入湖口老街,純樸整齊的街道,是另一種情景,民以食為大,先享用美食,湖口老街及三元宮、教堂,還有此地的庶民文化生活,待下回有機會在拜租房子訪吧。
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